Báo chí

Tab này tôi trích lại phần nói về Page mà Kenh14 đã từng phỏng vấn. Bài viết này cũng từng được trích và đăng trên nhiều báo mạng khác như vietnamnet; baomoi… Đây được tôi coi như là một kỷ niệm đẹp, và tôi cũng muốn bạn thấy nó, như cách hiểu hơn về Page!

Dạo quanh những fanpage cực đáng yêu trên Facebook

09:18:59 15/09/2011

Có những fanpage chỉ đọc tên đã thấy đáng yêu, có fanpage thì cực kì ý nghĩa và thu hút được lương fan “khổng lồ”. Bạn muốn ghé thăm fanpage nào?

Có lẽ giờ đây, văn hóa “hội nhóm” đã trở thành một phần không thể thiếu trên Facebook. Giữa một “rừng” các fanpage, group, chúng tớ đã bắt gặp một số trang khá hay và ý nghĩa để giới thiệu cho các bạn.

——–

“Nấu và ăn” hay món quà của em gái tặng anh trai

Fanpage này có cái tên rất dễ thương: “Nấu và ăn – Những công thức đơn giản tặng anh trai đi du học ”. Phần giới thiệu page có ghi: “Đây là món quà của một cô em gái 21 tuổi dành cho anh trai của mình hiện đang học tập và sinh sống tại thành phố Rennes của nước Pháp với mong muốn anh trai có thể có những công thức đơn giản để nấu được những món ăn đúng chất “em Hải” hoặc tối thiểu là… ăn được.” Chà, thú vị quá phải không nào? Ngay lập tức, tớ đã “click like” và bị “hớp hồn” bởi những công thức đơn giản mà thú vị được đăng trên page này đấy, như nấu cơm không dùng nồi cơm điện, làm cá kho chè tươi hay thịt kho tàu nữa…

Chúng tớ đã liên hệ với cô nàng admin thú vị của fanpage này. Tên chị ấy là Phan Thanh Hải, sinh viên năm thứ 4 khoa Tài chính Ngân hàng (ĐH Ngoại Thương Hà Nội). Chị Hải lập fanpage này nhằm tạo lập một trang giống như một cuốn cẩm nang nấu ăn online dành cho anh trai hiện đang học thạc sĩ tại Pháp. Cuốn cẩm nang này rất đơn giản và gần gũi vì những công thức đều do tự tay chị Hải làm rồi viết lại. Ngoài ra, chị ấy còn muốn giúp những bạn còn cảm thấy việc nấu ăn phức tạp có thể “tiếp cận” với việc nấu ăn dễ dàng hơn và thấy yêu thích nấu ăn hơn. “Mình cũng muốn truyền cảm hứng nấu những món ăn ngon cho gia đình, người thân tới các bạn trẻ, để mọi người nhớ rằng việc nấu ăn có thể giúp hàn gắn các mối quan hệ và đặc biệt làm các thành viên trong gia đình gần nhau hơn, quan tâm tới nhau hơn.” – chị ấy chia sẻ.

Tự tay chị Hải đã viết lại các công thức nấu ăn mình từng làm và tâm đắc, từ đơn giản đến phức tạp, để chia sẻ với anh trai và những người bạn. Chị ấy cũng nhận các “đơn đặt hàng công thức” từ anh trai và bạn bè nữa. “Nếu món ăn nào lạ mình sẽ tham khảo trên mạng hoặc “hỏi trợ giúp người thân”, làm cho thành công rồi chia sẻ lại.” – Chị Hải nói. “Mình không thích dẫn link hay copy paste bài theo cấu trúc công thức trong sách nấu ăn. Theo mình, truyền đạt cách nấu ăn giống như khi bạn đi dạy học ấy: học sinh sẽ làm được bài tập nếu như bạn truyền cho họ cách tư duy làm bài tập của mình. Cái khác của page mình đó là mình chia sẻ với mọi người cách “tư duy nấu ăn” riêng, để những ai còn lúng túng với nấu ăn sẽ làm điều đấy dễ và nhanh hơn, có cảm hứng hơn.”

Vì fanpage mới được thành lập nên “vốn liếng” công thức cũng chưa đươc nhiều, nhưng rất nhiều Facebook-ers rất thích và liên tục vào update những công thức mới của chị Hải. Chị ấy cũng đang thực hành làm và “cải biến” một chút các món ăn dân dã như dưa muối, cá kho, thịt kho tàu. Chị ấy thích nhất là nấu những món có nhiều nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị cầu kỳ. Chị Hải nói rằng chị ấy mê tít các món ăn đặc sản của Việt Nam nữa, mà thích làm nhất là món phở Hà Nội đấy!

Chia sẻ một chút về anh trai của chị Hải nhé. Anh ấy vừa tốt nghiệp Đại học Xây dựng và hiện đang học thạc sĩ ở Pháp. Anh ấy vừa bay hôm 2/9 thì đến 5/9 chị Hải lập fanpage này. Ý tưởng lập fanpage cũng là từ lời gợi ý của anh trai, dặn chị ấy check mail thường xuyên, khi nào anh cần món gì thì sẽ hỏi công thức đó. Chị Hải tâm sự rằng: “Anh em mình cũng giống nhiều cặp anh trai em gái gần tuổi nhau: hay trêu nhau, tranh cãi, hay tị nạnh từ những chuyện nhỏ như rửa bát, dọn cơm… nhưng lại cực thân, suốt ngày nói chuyện, kể lể, cùng xem phim hoạt hình trước giờ đi ngủ hay ăn mỳ tôm khuya. Ở nhà bố mẹ mình luôn muốn tách hai anh em ra vì hay đấu khẩu, nhưng nếu ai đi đâu thì người kia cũng nhắc suốt rồi hỏi han ý ới đấy.”

Chị Hải nói rằng sẽ duy trì fanpage ngày kể cả khi anh trai đi du học về. Chị ấy còn có dự định sau một năm sẽ có thể in một cuốn sách từ những note dạy nấu ăn ở trên page và đem… bán cho người thân nữa cơ . Nhân đây chị ấy cũng muốn gửi tới các bạn member lời cảm ơn chân thành vì đã ủng hộ ý tưởng của fanpage. Hi vọng rằng trong thời gian tới sẽ có nhiều bạn tiếp tục tham gia chia sẻ tình yêu nấu ăn ở fanpage của chị Hải nhé!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s