Trứng đúc – Sáng đi học ăn một món gọn nhẹ!


 

Cũng vài lần mình được comment rằng có nhiều công thức còn phức tạp với người vốn không quen việc bếp núc. Mình chân thành nhận và quyết định rút kinh nghiệm ngay bằng một công thức siêu đơn giản.

Mọi thứ nên bắt đầu từ những bước đơn giản trước để người ta dễ có cảm giác muốn phấn đấu sau thành công nhỏ ban đầu.

Món trứng đúc xem ra cũng quá đơn giản và dễ làm, tiện cho TẤT CẢ để làm thật nhanh và ăn với cơm!

Sáng nay đói đói và cũng chẳng thú vị gì với gói mỳ tôm! Có cơm trong nồi và mình đã làm trứng đúc!

Thực ra món này được truyền cảm hứng từ cô bạn Th thông minh…. rồi bây giờ chia sẻ cho những người bạn ở Page…

Công thức cho một người ăn:

– 1-2 quả trứng gà/vịt đập thẳng vào chảo nhỏ/ xoong nhỏ

– Bỏ thêm cà chua thái hạt lựu (các miếng vuông vuông nhỏ nhỏ khoảng 0.5-1 cm3)

– Bỏ thêm 2-4 thìa (ăn cơm) nước mắm tùy vào sở thích mặn nhạt (Trứng dùng nước mắm là đúng kiểu luôn)

– Bỏ thêm 1-2 thìa cà phê dầu ăn (dầu ăn giúp trứng bông hơn mà đỡ khô xác, đỡ dính với xoong nồi khi chế biến)

– Khuấy đều và nhẹ nhàng hỗn hợp trên (nếu thích có thể cho thêm 1 củ hành khô thái lát mỏng/băm nhỏ)

– Bật bếp nhỏ lửa, lấy đũa đảo nhẹ để trứng không dính, không cháy và chín đều. (tới khi trứng vàng, đông đặc hết, thành những viên trứng nhỏ nhỏ xinh xinh)

1 bát cơm nóng, đổ ụp trứng đúc lên trên! Nếu có dưa muối nữa thì đúng thật là thú vui giản dị khó cưỡng với mọi người!

Mình nhớ vài lần đi xa nhà, lâu không được ăn loại cơm gạo thơm ngon ở nhà mình làm món này và trộn cơm, dưa ăn ngấu nghiến bên chiếc TV.

Cả lúc đã thấy chán chán các món ăn thông thường thì lại làm trứng đúc với cơm, vừa tiện vừa ngon như sáng nay!

Chúc các bạn vui thú với những buổi sáng ăn đủ ít nhất 1 bát cơm đầy với trứng, vui thú với cảm giác mãn nguyện và thoải mái ăn món mình tự làm…và vui thú với việc nấu ăn!

Chúc cho những ai đang  thi cử hay mới quay lại học sau những tuần lễ nghỉ Tết… những khởi đầu thuận lợi, một tuần mới thành công!!!!

2 Comments Add yours

  1. Cô gà mái mơ nói:

    so coolllllllllllll, bạn Hải bao h tung sách, chắc năm sau là đc đó😡

    1. Nicolas Girl nói:

      Cảm ơn bạn! Mình cũng hy vọng được tập hợp các bài viết rồi in sách cho chính mình thôi😀

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s